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Gefilte Fish C’était sympa de tomber sur Tzimes ce midi. Bon, c’est vrai qu’on l’avait un peu cherché mais quand même, ça change des sandwiches et autres salades pléthoriques baignant dans la sauce 1000 island. Dans notre assiette, gefilte fish, foie haché, boulettes, langue et coleslaw. Le tout dans une Sukka, à l’ombre du soleil et Posté par Sébastien le 7 octobre 2009 | 1 commentaire | Tags: boulettes, coleslaw, foie hache, gefilte fish, langue, sukka | Catégorie: Cacher, Cuisine Ashkénaze | Notez ce restaurant :
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  Je ne résiste pas à l’envie de partager les photos de notre diner de Rosh HaShana. Ces plats sont préparés avec amour et ont cette saveur unique des jours de fête. Chaque bouchée nous renvoie à notre enfance. Ces plats, ces goûts, sont à l’image des fêtes : immuables, comme figés dans le temps. Ce sont Posté par Sébastien le 20 septembre 2009 | 9 commentaires | Tags: carottes, diner, foie hache, gefilte fish, oignons, rosh hashana | Catégorie: Divers | Notez ce restaurant :
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Ecoute Mamie, ce n’est pas parce que j’ai envie de parler de Batia, restaurant ashkénaze à l’angle de Dizengoff et d’Arlozorov, que je n’aime pas ta cuisine. D’ailleurs je te le dis tout de go, on y mange beaucoup moins bien que chez toi (même si ce n’est pas mauvais du tout). Inutile de me faire Posté par Sébastien le 10 juillet 2009 | 2 commentaires | Tags: ashkénaze, europe de l'est, foie hache, gefiltefish, goulash, harengs, langue, strudel, tchulent | Catégorie: Cafés, Cuisine Ashkénaze | Notez ce restaurant :
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Les gourmands disent