Au milieu du marché aux puces de Yafo, le café Puah se fond dans le décor. La décoration est complètement dépareillée, faite de bric et de broc, de babioles trouvées ci et là.

Pourtant une certaine harmonie se dégage de l’ensemble. Probablement parce qu’on a l’impression de se trouver chez une vieille tante exposant dans son salon 50 ans de souvenirs. A la différence que chez Puah, tous les objets sont à vendre et on pourra repartir avec tout ou partie du café. Les prix ne sont pas bons marchés mais penser que l’on pourra s’offrir en dessert la table sur laquelle on vient de manger est plutôt amusant.

Dans l’assiette en revanche c’est du sérieux. La carte des petits-déjeuners est bien fournie ; les prix oscillent entre 26 et 56 NIS. Le café propose aussi une belle carte offrant un excellent rapport qualité-prix.

Puah n’est pas simplement un concept original mais c’est aussi un endroit où l’on pourra manger une cuisine de qualité que je vous propose de découvrir en images.

Petit-déjeuner des Balkans

Petit-déjeuner Malawah

Petit-déjeuner de la mer

Soupe de poulet épicée

Café Puah
Rabbi Yohanan, 3

Blackout est restaurant le plus insolite dans lequel il m’ait été donne de manger. Il est situé dans le centre Nalaga’at (מרכז נא לגעת) au Port de Yafo. Ce centre a été fondé par l’association à but non-lucratif éponyme, dont l’objectif est d’offrir des opportunités d’emploi à des personnes sourdes, aveugles ou muettes. En plus du restaurant, Nalaga’at accueille un théâtre et un café.

Le concept de Blackout est de manger dans l’obscurité la plus totale, servi par un personnel non-voyant. Le menu cacher comprend une entrée, un plat et un dessert (140 NIS). Pour parfaire l’expérience, il existe un menu surprise où le Chef choisit les plats selon son humeur.

La nourriture est tout à fait correcte mais on ira principalement chez Blackout pour vivre une expérience sensorielle unique. Les notions d’espace et de temps sont altérées. Privés de la vue, le goût et l’odorat sont exaltés. Le toucher est mis à rude épreuve et les gestes les plus simples deviennent incroyablement compliqués.

Blackout c’est aussi une expérience humaine enrichissante qui sensibilise à la cécité et sur aux difficultés rencontrées par les aveugles au quotidien.

Grâce au centre Nalaga’at, des personnes que l’on dit handicapées peuvent vivre comme tout un chacun, exercer une profession et être financièrement autonomes. C’est un joli message d’espoir, de tolérance et d’ouverture.

L’endroit est ouvert les dimanches, mardis et jeudis. Le premier service est à 19h30, le second à 21 heures.

Blackout
Retsif Haaliya Hashniya – Port de Yafo
Tel : 03 633 08 08