Le Relais de Jaffa fait partie de ces restaurants qui reflètent un certain esprit oriental. On se sent un peu au Maroc avec une entrée qui fait penser à celle de certains immeubles de Fès. On pousse une petite porte et on tombe sur un patio insoupçonnable, gigantesque et magnifique.

Au Relais de Jaffa, une fois la porte passée, on entre dans une salle aux proportions superbes avec une hauteur sous plafond assez exceptionnelle. Tous les meubles ont été rapportés du Maroc. Aux murs sont accrochés des tapis persans.

La patronne, Hani, qui nous a reçus avec une gentillesse toute orientale, est aussi chaleureuse que son établissement. Dans la carte, on retrouve ce raffinement et cette générosité. Les plats sont d’inspiration française avec une touche d’orient et mettent intelligemment en valeur des produits de qualité comme du foie gras, du canard ou de l’oie. C’est une agréable surprise car ces aliments sont plutôt rares en Israël.

Pour commencer, une soupe de tomate légèrement acide. Personnellement j’adore car c’est le vrai goût de la tomate.

Ça c’est quoi ? C’est du foie gras frais poêlé posé sur une pâte feuilletée avec une sauce sirupeuse à l’orange.

Des asperges vertes aldentes, croquantes, avec une vinaigrette épaisse au balsamique.

Du magret de canard avec des légumes fondants.

Une cuisse d’oie confite, tendre, qui dégage de délicieux parfums.

Ça c’est un dessert tout simple : une salade d’orange arrosée d’extrait de fleur d’oranger et saupoudrée de cannelle. C’est d’une fraicheur et d’une légèreté inouïes qui font oublier en une bouchée le foie gras, le magret et l’oie réunis.

Avec la salade d’orange, nous avons mangé 4 autres desserts dont un fondant au chocolat mémorable. Mieux que des photos, allez les découvrir au Relais de Jaffa…

Le Relais de Jaffa
Bat Ami 7 – Yafo (plan)
Tel : 03-6810637

Tous les jours, de 7 heures à midi, la Brasserie propose un petit-déjeuner français. Il y a différentes formules, toutes très abordables. Pour le prix d’un petit-déjeuner israélien classique, on a en prime un aller-simple pour Paris.

Assis en terrasse, sur Ibn Gvirol, on prend le temps de boire un café, de regarder les gens passer en se demandant où ils vont, pourquoi ils sourient, pourquoi ils courent… On prend le temps de regarder la circulation, d’écouter le concert de klaxons, de sentir Tel Aviv. A la Brasserie, il n’y a que le jus d’orange qui soit pressé.

Les viennoiseries

Les confitures

Les pancakes

L’œuf coque

La Brasserie
Ibn Gvirol, 70 (plan)
Tel : 03-6967111

Qui n’a pas rêvé de manger des huîtres à Tel Aviv ? Personne ? Je suis le seul ? C’est pas grave. Quand j’ai envie de manger des huîtres ou tout simplement de se faire un bon gueuleton avec Laurine, c’est à la Brasserie que l’on va. En plus c’est à 2 pas de chez nous.

Il faut absolument réserver si vous voulez trouver une place avant minuit, le resto étant toujours plein. D’ailleurs il est ouvert 24h/24 et les couches-tard peuvent se faire une entrecôte à 5 heures du mat’ !

On a à peu près tout testé sur la carte et on adore les os a moëlle, la salade de chèvre chaud, l’énorme entrecôte avec l’ail en chemise, le cordon bleu… Chaque jour ils proposent un plat différent et il y a même de la choucroute !

Les petits-déjeuners sont excellent et très copieux quoi que très chers. Ce qui m’amène au budget. La Brasserie est un resto cher mais il vaut vraiment le coup.

Une anecdote plutôt amusante : je sors ma carte de crédit pour payer, la serveuse la prend et elle disparaît. J’attends quelques minutes en me demandant s’il n’y a pas un problème et le patron vient me voir pour me rendre ma carte… cassée en 2 ! Je ne sais pas comment elle s’y est pris mais la serveuse avait cassé ma carte en essayant de la faire passer dans la machine. Je pensais qu’ils allaient nous offrir le repas mais rien… J’avoue que c’est un peu décevant. Ils auraient pu au moins avoir un geste…

La Brasserie
Ibn Gvirol, 70
Tel : 03-6967111