S’il y a un sujet sur lequel on ne plaisante pas en Israël, c’est le houmous. C’est le plat national, le plat qui réunit les différentes populations composant la société israélienne.
D’ailleurs on en trouve partout : conditionné en pots de toutes tailles dans les supermarchés, dans les shawarmas, dans les falafels et même dans les avions.
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Tous les israéliens ont leur shawarma préféré. Le notre c’est Daboush sur Ibn Gvirol au niveau du Kikar Rabin. Quelle que soit l’heure, il y a toujours du monde assis au comptoir ou sur les petites tables extérieures. Le débit assure la fraîcheur de la viande et celui qui verra chez Daboush un vieux morceau
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Bashdera 34 est certainement l’un des restos les moins chers de Tel Aviv. il est situé avenue Ben Gurion, au numéro 34, après Ben Yehuda en direction de la plage.
On ne peut pas réserver et il y a toujours la queue devant l’entrée. Pas d’inquiétude, l’attente n’est jamais très longue. La carte est très simple
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Les gourmands disent