Il y a des jours où l’on a envie d’aller au restaurant moins pour manger que pour se divertir. On va en quelques sortes au spectacle.

On est en éveil permanent, plus attentif à ce qu’il se passe autour de nous qu’à notre assiette. On bavarde sur un fond musical, on regarde la décoration, on observe ses voisins, on examine ses mains, ses ongles. On tend parfois une oreille indiscrète pour écouter la conversation du voisin. On imagine celle du couple au bout de la rangée. Elle a l’air triste. Qu’est-ce qu’il peut bien lui raconter ?

Alors finalement, dans des restaurants animés comme Rothschild’s Kitchen, c’est plutôt agréable de manger un plat qui ne nous fait pas pousser des hmmm et des ooooh.

Le menu présenté sous la forme d’un journal est amusant mais les plats sont assez banals. Le céviché de saumon (39 NIS) est très quelconque. Arrivé en un temps record, il devait déjà patienter en cuisine. Un peu de légumes frais et de sauce et le tour est joué. Dans l’assiette, ça se ressent.

Le schnitzel (55 NIS) est servi avec une sauce tartare. C’est plutôt inattendu et pas spécialement à mon goût. Question de goût également : l’épaisseur. Je préfère le schnitzel fin et croustillant comme celui du Café Noir. Les schnitzel épais ont tendance à être un peu mollassons.

Les pâtes Verde (53 NIS) n’ont rien d’exceptionnel. Elles font partie de ces plats ni bons ni mauvais. Des plats silencieux qui ne dérangent pas.

Rothschild’s Kitchen est un resto pour voir et être vu. Ce n’est pas forcément un défaut. Il suffit juste d’être prévenu.

Rothschild’s Kitchen
Rothschild, 73 (plan)
Tel : 03-5257171

Tous les jours, de 7 heures à midi, la Brasserie propose un petit-déjeuner français. Il y a différentes formules, toutes très abordables. Pour le prix d’un petit-déjeuner israélien classique, on a en prime un aller-simple pour Paris.

Assis en terrasse, sur Ibn Gvirol, on prend le temps de boire un café, de regarder les gens passer en se demandant où ils vont, pourquoi ils sourient, pourquoi ils courent… On prend le temps de regarder la circulation, d’écouter le concert de klaxons, de sentir Tel Aviv. A la Brasserie, il n’y a que le jus d’orange qui soit pressé.

Les viennoiseries

Les confitures

Les pancakes

L’œuf coque

La Brasserie
Ibn Gvirol, 70 (plan)
Tel : 03-6967111

Ah ! “The Gourmet Shop” et ses fromages! Un petit tour à Basel et me voilà chargé de 500 grammes de fromage(s)…

Un petit diner à la bonne franquette s’annonce: fromages et un petit verre de vin rouge. Cependant quelque chose manque à ce tableau; vous l’aurez deviné, je parle du pain, de la bonne baguette bien de chez nous, de notre chère Rétrodor!
Alors la baguette, je vous conseille de la prendre chez Tatti.

Vous me direz : C’est qui Tati? C’est Tati de Barbès? Ou bien Tati Fortunée?
Non, non. C’est Tatti avec deux T comme baguette (trois en fait). C’est un café tel qu’on les connait à Tel Aviv avec au menu salades, plats divers et variés mais aussi avec la particularité d’avoir une boulangerie maison.
Tatti, on y va pour y prendre son petit dèj’ avec les viennoiseries comme on les aime: croissants bien sur, mais aussi pains au chocolats, aux raisins, et brioches. Aaah leurs brioches au beurre avec la mie bien jaune et grasse et les gros grains de sucre sur le dessus… dommage qu’ils ne les livrent pas tous les matins!
Puis il y a leur grande variété de pains et baguettes: c’est bien simple, la boulangerie est digne d’une bonne boulangerie parisienne. La croûte de la baguette est craquante et la mie dense. Parfait pour mon fromage!

Bon, je vais pas vous en faire des tartines … Par contre je vous conseillerai d’y aller le matin quand le pain sort du fourneau plutôt qu’en fin de journée (c’est que Melle Rétrodor supporte mal la chaleur de nos contrées). La baguette coûte 11 NIS (ce qui n’est pas donné) et le petit déjeuner varie de 35 à 50 NIS.

Alors on se retrouve chez Tatti? Moi j’y vais de ce pas! Au fait, où ai-je mis mon béret?

(Tatti)טאטי
Derech Hashalom 53, Givatayim
Tel: 1-599-500-990

Dès qu’il fait beau, direction Gilly’s au port de Tel Aviv, pour un bon petit-déjeuner. La grande terrasse face à la mer est très agréable et l’endoit offre quelques spécificités.

La formule petit-déjeuner (68 NIS) est originale et comprend plusieurs cocktails comme le Mimosa, fait à base de champagne et de jus d’orange frais ou le plus classique Kir Royal. Ca pétille, c’est bon et léger.

Les œufs sont préparés de différentes façons, notamment “les œufs sur les œufs”, œufs de saumon sur des œufs “normaux” ou les “œufs sauce à la viande”, servis dans une poêle avec du boeuf bourguignon.

Mais surtout, les viennoiseries sont excellentes : croustillantes et grasses juste comme il faut. En fait c’est surtout pour ça qu’on va chez Gilly’s. C’est pour s’empiffrer de viennoiseries, au soleil, face à la mer.

A la carte, les plats qu’on a goûtés ne nous ont pas spécialement marqués et on retiendra plus Gilly’s pour son petit-déjeuner.

Gilly’s
Hangar 25 – Port de Tel Aviv
Tel : 03-6057777

Benedict, c’est LE spécialiste du petit-déj avec, évidemment, les fameux oeufs bénédictes (ceux au saumon sont délicieux). C’est souvent plein, surtout les matins pendant le week-end, quand les telaviviens sortent bruncher. Du coup il vaut mieux réserver.

Mais Benedict a aussi un four à pain d’où sortent de superbes petits pains de toutes sortes, servis encore chauds. Ça me fait un peu penser au Pain Quotidien à Paris. On a les petites confitures, du Nutella, bref tout ce qui compose un petit-déj digne de ce nom.

Au final, si votre taux de cholestérol vous le permet, allez bruncher chez Benedict, vous ne le regretterez pas.

Benedict
Ben Yehuda, 171 (angle Jabotinsky) / Rothschild, 29
Tel : 03-5440345 / 03-6868657