Tel Aviv est la ville qui ne dort jamais. Elle fourmille de boutiques, de cafés et de restaurants qui rivalisent de créativité et d’originalité.
Chaque mois, nous vous donnerons rendez-vous avec une personnalité francophone qui livrera son Tel Aviv gourmand. Au menu : plein de bonnes adresses, de lieux inédits et d’endroits secrets à découvrir…
Pour cette troisième édition, je suis très heureux d’accueillir Michael, le patron du Gourmet Shop. Si vous ne connaissez pas encore le Gourmet Shop, courez le découvrir ! C’est un mini Fauchon en plein Tel Aviv avec une sélection de fromages importés de France, de charcuterie cacher et de vins. Les fromages varient en fonction des saisons et l’hiver, c’est là que je vais acheter du fromage à raclette…
Votre bio en quelques mots
Parisien de 32 ans, je suis arrivé en Israël à 18 ans – parcours classique armée + études de management à l’université. Plus intéressé par la bonne gastronomie que par autre chose j’ai ouvert en 2003 mon épicerie fine et depuis j’ y travaille tous les jours sans m’en lasser.
Votre péché mignon
La pâtisserie et en particulier le fraisier.
Vos boutiques préférées ?
La bonne pâtisserie – je commence presque tous les jours ma journée par une douzaine de chouquettes.
Les cafés où l’on peut vous croiser ?
Idelson 10 sur le kikar Hamedina et oui pour les gâteaux !!!
Ou bien Daniel et Gilad sur Dizengoff.
Vos bonnes tables ?
La prochaine sortie sur la liste ?
Gilly’s au port de Tel Aviv.
Un secret à partager ?
Bon je vais dévoiler un petit secret professionnel – je suis en train d’importer un deuxième vin- c’est un Merlot du Pays d’Oc. Très bon, très fruité et j’espère pouvoir le vendre entre 50 et 60 shekels- Arrivée prévue mi décembre.
Merci d’avoir accepté notre invitation et d’avoir partagé vos bons plans avec nos lecteurs !
Tel Aviv est la ville qui ne dort jamais. Elle fourmille de boutiques, de cafés et de restaurants qui rivalisent de créativité et d’originalité. Chaque mois, nous ...
Tel Aviv est la ville qui ne dort jamais. Elle fourmille de boutiques, de cafés et de restaurants qui rivalisent de créativité et d’originalité. Chaque mois, nous ...
Tel Aviv est la ville qui ne dort jamais. Elle fourmille de boutiques, de cafés et de restaurants qui rivalisent de créativité et d’originalité. Chaque mois, nous ...
avez vous deja tester le cofe bar à tel aviv pour moi le plus europeen des restos sur tel aviv manote personelle est de 9.50)10
Non, nous ne l’avons pas encore testé mais nous irons y manger prochainement…
il est où ce resto?
Il est a Yad Hahoutsim et c’est le meme proprietaire que la Brasserie. Meme style de menu.
Je recherche un bon traiteur cacher sur Tel Aviv, dans le genre du Sharon de Kfar Saba, où je puisse acheter tout mon repas de shabat !!!