Non, une faute d’orthographe ne s’est pas glissée dans le titre de cet article. Aujourd’hui on parle de Giraffe, le noodles bar dont les israéliens raffolent et non de l’animal. Les déçus pourront se consoler ici.
En France, les fast-foods asiatiques sont dans l’ensemble infects. Les plats sont préparés à l’avance et attendent le chaland en grelotant dans une vitrine réfrigérée. Ils ne sourient pas et ne sont pas très avenants. Certains donnent même l’impression d’avoir passée une nuit blanche…
Après avoir commandé en tapant sur la vitrine avec son doigt, on a exactement deux minutes, le timing est précis, pour payer pendant que les plats se font micro-onder. Après le « ding », on récupère son petit plateau et on rejoint sa table, tête baissée.
En Israël, les fast-foods asiatiques fonctionnent différemment. Giraffe n’a pas singé ses homologues français et si ce n’était la vitesse d’exécution des plats, l’endroit ressemblerait plus à un restaurant classique. On commande assis, la carte est belle : entrées froides et chaudes, sushis et plats à base de pâte et de riz.
Une poignée de minutes plus tard, les Gyozas (30 NIS) les Won Tons frits (21 NIS) et les Eggrolls (26 NIS) déboulent sur table. Ils n’y resteront pas longtemps. D’ailleurs les Gyozas arrivés froids repartent illico-presto se réchauffer en cuisiner.
Aussi rapidement que les entrées, arrivent l’Afghanit (52 NIS), la Philippinit épicée (44 NIS) et le Salmon Ramen (45 NIS). Les portions préparées à la commande sont généreuses, la présentation est sympathique, on mange de bon cœur.
Est-ce que c’est bon ? Assurément et le rapport qualité/prix est excellent. La cuisine efficace et c’est justement ce qu’on recherche dans ce type d’établissements.
Giraffe
Ibn Gvirol, 49 (plan)
Tel : 03-6916294
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Giraffe est excellent! Très bon resto asiatique qui ne mérite pas ta comparaison avec un traiteur chinois parisien! Y a quand même une grande différence; comparerais-tu Itsik Hagadol (ou le shipoudei de Yehuda Hamaccabi qui est superbe d’ailleurs)avec un Döner kebab de la place Clichy??? Hein? Le comparerais-tu??
Giraffe est positionné comme resto rapide asiatique sauf qu’ici on n’a pas des plats déjà préparés qui moisissent dans une vitrine.
Et puis on peut pas comparer Giraffe avec Thai House non plus.
J’ai mangé deux-trois fois chez Giraffe; a Haifa et à Tel-Aviv et j’ai été à chaque fois déçu par les plats, même si le cadre et l’ambiance sont sympas; C’est correct mais ça reste de la cuisine asiatique à la sauce israélienne. Et pour revenir à ta comparaison..rien ne remplace les petits “boui-boui” authentiques chinois/vietnamiens de Belleville ou du 13 ème à Paris.
C’est vrai que c’est adapté aux gouts israéliens. Et sur les bouis bouis du 13ème, je suis tout à fait d’accord !
J’avais un pote chinois qui m’avait emmené dans une sorte de bouge chinois. Je serais jamais rentré tout seul dedans. Et pourtant j’ai mangé la meilleure bouffe chinoise de ma vie.
en effet la nourriture est a mon avis sympatique.
je conseille les noodles a la sauce d huitre.
Nicolas
un des meilleurs restaurants asiatiques. En tout cas pour la qualité des plats.
par contre le service est très décevant, et peu importe combien on insiste, les plats n’arrivent jamais en même temps. J’ai eu un cas ou on était trois, et ou on a mange en série. Comprendre: l’un après l’autre !!
Mais bon, l’offre de resto asiatiques hors sushis étant très limitée a Tel Aviv, on se plait tout de même bien au Giraffe.