New Nioulaville

Le New Nioulaville est un restaurant chinois dans le quartier de Belleville. La salle est immense et le menu a l’épaisseur d’un annuaire téléphonique. Les serveuses poussent en permanence des chariots débordant de vapeurs. La clientèle est à dominante asiatique.

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Au centre de la table, un grand plateau tournant permet de se passer sauces et plats.

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On a expérimenté les pattes de poulet à la vapeur. Résultat pas vraiment concluant, il n’y a pas grand chose à manger alors on fait tourner le plateau pour l’envoyer à son voisin !

Le canard est servi en deux fois : d’abord la peau que l’on met dans des sortes de crêpes de riz avec une sauce sucrée. Puis la chair que l’on mange avec du riz ou des nouilles. Le tout est plutôt moyen ; la peau aurait du être plus grillée et on cherche un peu le canard dans les nouilles.

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Le concept du restaurant au final assez ludique. On passe une bonne soirée mais on n’est pas émerveillé par les plats qui ne cassent pas trois pattes à un canard. L’addition est assez douce avec 25 euros par personnes en ayant commandé beaucoup de vapeurs. Ah, le plus du restaurant est d’avoir un parking qui mène directement au restaurant. C’est très appréciable à Paris et ça le serait encore plus à Tel Aviv…

New Nioulaville
32 rue de l’Orillon
75011 Paris
Tel : 01 40 21 96 18

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