(Tatti)טאטי

Ah ! « The Gourmet Shop » et ses fromages! Un petit tour à Basel et me voilà chargé de 500 grammes de fromage(s)…

Un petit diner à la bonne franquette s’annonce: fromages et un petit verre de vin rouge. Cependant quelque chose manque à ce tableau; vous l’aurez deviné, je parle du pain, de la bonne baguette bien de chez nous, de notre chère Rétrodor!
Alors la baguette, je vous conseille de la prendre chez Tatti.

Vous me direz : C’est qui Tati? C’est Tati de Barbès? Ou bien Tati Fortunée?
Non, non. C’est Tatti avec deux T comme baguette (trois en fait). C’est un café tel qu’on les connait à Tel Aviv avec au menu salades, plats divers et variés mais aussi avec la particularité d’avoir une boulangerie maison.
Tatti, on y va pour y prendre son petit dèj’ avec les viennoiseries comme on les aime: croissants bien sur, mais aussi pains au chocolats, aux raisins, et brioches. Aaah leurs brioches au beurre avec la mie bien jaune et grasse et les gros grains de sucre sur le dessus… dommage qu’ils ne les livrent pas tous les matins!
Puis il y a leur grande variété de pains et baguettes: c’est bien simple, la boulangerie est digne d’une bonne boulangerie parisienne. La croûte de la baguette est craquante et la mie dense. Parfait pour mon fromage!

Bon, je vais pas vous en faire des tartines … Par contre je vous conseillerai d’y aller le matin quand le pain sort du fourneau plutôt qu’en fin de journée (c’est que Melle Rétrodor supporte mal la chaleur de nos contrées). La baguette coûte 11 NIS (ce qui n’est pas donné) et le petit déjeuner varie de 35 à 50 NIS.

Alors on se retrouve chez Tatti? Moi j’y vais de ce pas! Au fait, où ai-je mis mon béret?

(Tatti)טאטי
Derech Hashalom 53, Givatayim
Tel: 1-599-500-990