Asif

Hier soir nous sommes allés manger chez Asif, rue Lillenblum. C’est un resto que j’ai découvert par hasard sur rest.co.il et dont les critiques étaient alléchantes.

En plus ils ont du canard à la carte ce qui est assez rare pour être signalé. On en avait déjà mange là mais l’expérience n’avait pas été très concluante…

C’est donc plein d’espoir que nous avons poussé la porte de chez Asif et je dois dire que nos attentes ont été comblées.

Pour commencer, la décoration du restaurant est assez classique et on peut voir la cuisine depuis la salle. J’adore voir les cuisiniers s’activer et puis ça témoigne de la propreté du restaurant qui n’a rien à cacher. Nous étions assis sur la petite terrasse qui d’ailleurs est très calme.

Le service est très sympa et très efficace. On a commencé par des sardines crues délicieuses avec du basilic et une sauce au vinaigre balsamique acidulée comme je les aime. Ma sœur a pris un croustillant de tomates et chèvre, délicieux aussi et Laurine a pris des raviolis d’oignons verts. La cuisson était parfaite et je crois que ce sont les meilleurs raviolis que nous avons mangés en Israël.

Comme plat, Laurine et moi avons pris le canard. Il y a du magret et une cuisse confite servis sur un lit de Spätzle. C’était tellement bon que j’en ai presque eu la larme à l’œil. J’avais l’impression d’être dans le Sud-Ouest de la France. Le confit était ni trop gras ni trop sec et le magret était tendre à souhait.

En dessert, on a partagé un affogato amaretti qui est une glace à l’amande arrosée d’expresso chaud. Pas mal non plus.

Pour accompagner le repas, nous avons bu un Flam Classico 2006.

On a payé 200NIS / personne ce qui, étant donné la qualité du restaurant, est un prix tout à fait justifié. On y reviendra avec grand plaisir.

Asif
Lillenblum, 18
Tel : 03-5165198